像土豆又不是土豆的是什么

像土豆又不是土豆的是什么，中国地大物博，有丰富的矿物资源。不仅各个地方的美食很多，连植物的种类也是数不胜数的，因此难免会有一些相像的。下面来看看像土豆又不是土豆的是什么。

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是凉薯。

凉薯和土豆外表看很像而且都是植物块茎。

豆薯属，豆科，6种，原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，其中豆薯（沙葛）Pachyrhizuserosus中国西南部各省常见栽培，取其地下块根供生食或熟食，种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂。草质、缠绕植物；羽状3小叶，常分裂或有角，有小托叶；花排成腋生的总状花序，常簇生于花序轴肿胀的节上；萼二唇形，上唇顶微缺，下唇3 齿裂；花冠青紫色或白色，伸出萼外，旗瓣阔，基部有耳；雄蕊10，二体（9+1）；子房有胚珠多颗，花柱长，先端旋卷，沿内弯一面有毛；荚果狭，扁平或肿胀，在种子间有下压的槽纹。

1、和土豆很像的东西有可能是凉薯，它是一种豆科豆薯类的草质藤本植物。

2、它的.地下块根体型比较粗壮，上面还带有一些根须。

3、姿态呈扁圆形，直径大约在25厘米左右，模样和土豆十分相似。

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山药豆对于农村的孩子应该特别熟悉，就是山药藤上面结的一些小果实，小时候会蒸熟作为零食吃，现在很多人都直接丢掉，殊不知山药豆具有极高的营养价值，下面小编来具体介绍下它的功效吧！

山药豆含有许多人体多需要的营养成分，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪，还有非常丰富的维生素及膳食纤维。山药豆对孕妇来说也是极好的益补佳品，因为山药豆有一定的叶酸成分。除之外，山药豆还含有钙、铁、锌、锡、镁、等等微量矿物质元素，常吃可以抗病、防癌、延年益寿等等功效。

而且山药豆是药食两用滋补食品，消化不良者吃可出尽消化、吸收；山药豆具有粘液质，可治疗肺虚、咳嗽，养肺阴；手脚发凉，常吃山药豆，可补中、养血、益气，具有很好的疗效。

山药豆的吃法也比较多，可以蒸着吃，煮着吃，还可以搭配各种杂粮做成美味养生粥。不过去山药皮时可以用热水烫下，这样更容易去掉皮，山药豆去皮后比较黏滑，用纸包着可以防滑。当然也可以不去皮直接洗干净蒸着吃，大约蒸10-15分钟左右即可，简单快速，药豆的皮是可以直接食用的'，不过一定要注意清洗干净。

不过山药豆最好吃新鲜的，新鲜的山药豆不仅口感美味，营养价值也极高。山药豆若是发芽后，尽量不要再食用，因为山药豆在发芽过程中营养价值会下降，虽然没有有毒物质，但对于肠胃功能比较差的人来说，很容易引起腹泻腹痛。

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和土豆很像的水果

土豆并不是水果，而是一种蔬菜，属于茄科、茄属的一种植物，又叫做马铃薯、洋芋等等，果实一般在秋季成熟，不过一年四季均有售卖，和它很像的水果有人心果、八月瓜、金珠果梨、龙宫果、雪莲果、凉薯等等。

人心果

人心果的外形和土豆很像，它的果实为纺锤形或者球形，果实长度在4厘米以上，果皮为褐色，花果期在每年的4-9月，口感类似于木瓜，比较香甜。

八月瓜

八月瓜又叫做狗腰子、八月炸等，果实形状为长圆形或椭圆形，果皮表面为紫红色，成熟采摘期在7-9月份，它的口感滑嫩、口味香甜，有一种很特别的`香味。

雪莲果

雪莲果又叫做菊薯，果实为圆形，类似于、地瓜番薯，表皮为棕色，果实成熟上市时间在每年的10月份前后，口感脆嫩、味甜、爽口。

土豆长什么样子

土豆是一种一年生的草本植物，果实为茎块状，果皮表面有白、黄、粉、红、紫等多种颜色，长度在3-10厘米不等，它的营养价值和经济价值都很高，食用后有着降血压、降血脂、润肠通便等功效。

土豆图片欣赏

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