瓜类蔬菜是夏秋季最为常见的蔬果，瓜类蔬菜自然清甜、充满了汁水，无论是烹煮、烩炖、清蒸，都能成就一顿美味佳肴。
绿色的小瓜是什么蔬菜1
1、冬瓜
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
2、苦瓜
苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。 中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。
3、黄瓜
果实长圆形或圆柱形，长10～30（～50）厘米，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖，长约5～10毫米。 花果期夏季。
4、角瓜
角瓜原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。角瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。
5、丝瓜
中国南、北各地普遍栽培。 也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。果为夏季蔬菜，成熟时里面的'网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。
绿色的小瓜是什么蔬菜2
蔬菜是一顿饭中必不可少的角色。因为蔬菜可以提供丰富的B族维生素和维生素C、矿物质钾、镁等，以及类胡萝卜素、叶绿素、膳食纤维和多种生物活性物质。多吃蔬菜，能帮助身体排除毒素、控制体重、改善容颜，还对补钙健骨有促进作用。这些好处都是主食、肉蛋、海鲜所不能替代的。
但需要注意的是，带的便当从做好到食用前都要经过几个小时。在这段时间内，蔬菜不但会口感变差，营养素损失，甚至还会产生对人体健康有害的变化。因为蔬菜中普遍含有较多的硝酸盐，特别是施氮肥量比较大的蔬菜。而硝酸盐在硝酸还原酶的作用下会转化为亚硝酸盐，与食物中的氨基酸和低级胺类发生反应，会形成具有致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质，可能增加胃癌的风险。
在所有蔬菜中，叶菜的硝酸盐含量最高，而瓜类蔬菜最安全。因此，黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜等都是好选择。瓜类蔬菜不但有害物质少，口感和颜色容易保持，维生素的'损失也比绿叶菜少。最后，烹饪时加点醋也能抑制有害物质的产生，并保留更多的营养。
上班族总是感觉疲劳，体力不支。是用眼过度造成的。眼睛要实现聚焦功能，就需要眼部、颈部和肩部不同肌肉和神经的相互协调。研究显示，眼睛长时间聚焦时，肌肉的紧张度会降低，影响大脑皮层调节肌肉运动的区域，从而使神经的兴奋性下降，使其对颈部、肩部肌肉运动的控制失调，引起肌肉张力增高。当这种紧张长期不能缓解时，相应部位就会出现慢性疼痛。从中医角度来说，五脏六腑之精气皆注于目，是指眼睛与身体经脉相连通，眼睛过于劳累就会牵连五脏六腑。
可以说，眼睛是最易受到疲劳侵袭的源头，如果出现以下一些症状，就要特别注意了。当双眼疲劳时，眼眶周围会难受、疼痛，眉心酸胀，出现怕光、流泪等症状，还会面色暗黄、头晕眼花、颈肩酸痛、全身困乏等。
要想避免这种情况发生，应注意不要长时间高强度用眼，看电脑、电视别超2个小时，每隔45分钟休息10分钟，可以看看远处、喝点水或做做眼保健操；建议电脑一族将座位稍微调高一些，把电脑放低，这样可以让眼睛睁得小一点，能保持眼部湿润；办公室里可以摆放一些绿色植物；日常饮食中，建议多吃些猪肝、鸡肝等以及牛肉、鲫鱼、菠菜等富含维生素的食物；菊花、枸杞有明目之功效，可以用其泡水喝。
在平时饮食中有意识地多选择下面几种食物，对办公室人员便秘起到十分有效的效果。
莴苣：具有开通、消积的作用，富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘。
空心菜：含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。
韭菜：有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，促进大肠蠕动，夏天建议偶尔食用。
菠菜：菠菜性凉、味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。
红薯：凉血活血，宽肠胃，通便秘，慢性便秘者食之尤宜。
白萝卜：生吃可促进消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
少，口感和颜色容易保持，维生素的损失也比绿叶菜少。最后，烹饪时加点醋也能抑制有害物质的产生，并保留更多的营养。
绿色的小瓜是什么蔬菜3
1、青瓜形状各异。有的直直的，像一根木棍；有的末尾有点弯，就像一条调皮的尾巴；有的弯弯的，像晚上出来“值班”的月牙儿。
2、青瓜清爽可口，放进嘴里一咬，啊！那股脆劲儿别提有多舒服了！
3、靠南墙根种了半圈南瓜，一棵棵像绿色的龙蛇，蔓儿自在地顺着木棍爬到墙上，向墙外伸头探脑。
4、展厅里的蔬菜个个奇形怪状，我看见了一个小小的南瓜，只有我的手掌那么大。
5、辣椒含有的维生素群很多，但很辣。它的花是白色的，清幽而淡雅。它的叶子很小，但就像翡翠那样绿。辣椒分为朝天椒和柿子椒，柿子椒矮小，朝天椒却很高，所以朝天椒比柿子椒要辣。
6、一到菜场，放眼远眺，只见各种各样的蔬菜琳琅满目、五颜六色、形态各异。
7、翠绿的香葱，整齐地栽在土里，葱的尖上是黄色的，仿佛是给它们头上戴了一顶黄色的小帽似的'。
8、早晨，小黄瓜们穿着露珠阿姨送给它们的珍珠衫。每当风婆婆一吹，小黄瓜们便攀着青翠的藤儿荡秋千。侧耳倾听，仿佛听到它们的嬉笑声。
9、西红柿的形状是圆圆的，熟透的时候是深红色的，像一个喜庆的小灯笼。表皮很光滑，摸上去感觉很舒服。切开的西红柿，能看见闪闪发亮晶晶黄色小籽镶嵌在浅红、透明的果肉里，漂亮极了。
10、暖室前排，靠近玻璃框的下边，一行行的黄瓜早已上架。绿叶黄花，真是好看。更惹人爱的是那一条条顶花带刺的嫩瓜，绿中透黄，皮上还挂着一层淡淡的白霜。这时节，不要说吃上一口，就是闻一闻那黄瓜的清香，也能叫人大开胃口。
