cognac什么等级，cognac是指轩尼诗干邑白兰地酒，轩尼诗是世界闻名的白兰地酒品牌，成立于1765年，致力于生产高品质的干邑白兰地，那么cognac什么等级？
cognac什么等级1
轩尼诗cognac在世界酒中的档次算是非常高档的。
轩尼诗干邑于1765年由李察.轩尼诗创立法国干邑地区，是世界上三大干邑品牌之一轩尼诗干邑创立250多年以来，把干邑的调配技艺通过轩尼诗和费尔沃两大家族传承至今。cognac的价格在几百在上万元不等。
干邑（Cognac），音译为“科涅克”，位于法国西南部，是波尔多北部夏朗德省境内的一个小镇。它是一座古镇，面积约10万公顷。科涅克地区土壤非常适宜葡萄的生长和成熟，但由于气候较冷，葡萄的糖度含量较低。干邑也被称为”白兰地之王“。
扩展资料：
“轩尼诗”这个名字已经几乎成为白兰地酒的一个代名词。“轩尼诗”家族经过六代的努力，其产品质量不断提高，产品生产量不断扩大，已成为干邑地区最大的三家酿酒公司之一。
根据全球消费者不同的口感需求推出独具特色的产品，轩尼诗新点、轩尼诗V.S.O.P、轩尼诗X.O、轩尼诗百乐廷、轩尼诗皇禧、轩尼诗李察等。
白兰地的等级
而我们平常看到的VS, VSOP, XO这些等级是什么意思呢?其实是干邑白兰地陈年时间的`分级:
VS或★★★（英文：Very Special）：至少3年
VSOP（英文：Very Superior Old Pale）：至少5年
XO（英文：Etra Old）：至少10年
而这边的陈年时间是最低陈年时间，许多酒厂的实际陈年时间都会超出最低年份不少。甚至一些大厂的VSOP会比其他酒厂的XO年份更高，因此等级常常是「自家酒厂」的规格比较，而非绝对值喔！
在2018年4月1日后（对，是愚人节），XO等级的最低年分将修改为10年以上，但是事实上七年前就已经公布了，所以各家酒厂也已经有应对，不会有太多影响。
而关于VSOP有个有趣的小故事：1817年威尔斯亲王（也就是后来的乔治四世）在登基前向轩尼诗订购一批”Very superior old pale”的酒（非常高级，陈年且带琥珀色），后来这四个字的缩写VSOP就成为干邑白兰地等级的指标了。
cognac什么等级2
根据我国GB/T11856-2008白兰地的规定，白兰地分为四个等级：
特级（XO）：酒龄要求不低于6年
优级（VSOP）：酒龄要求不低于4年
一级（VO）：酒龄要求不低于3年
二级（VS）：酒龄要求不低于2年
在国际上，白兰地的分级一般是根据酒龄划分的，具体的等级界定方法，不同的国家有不同的规定。我们说说V、O、S、P等这些字母的表示含义。
法国白兰地在商标上标有不同的英文缩写，来表示不同的酒质，如：
E——Especial特别的、特殊的
F——Fine优良的、精美的、好的
V——very非常的、真正的、真实的
O——old老的
S——superior较高的、出众的、上好的
P——Pale淡色
X——Extra特别的、额外的
C——cognac干邑（科涅克）
在法国，行业内以原产地命名的葡萄酒生命之水的'管理规则非常严格，而对于其他的葡萄酒生命之水和白兰地的规则要宽松的多，
按顺序可分为三星（VS），酒龄在四年半以下（低档）；
V.O（中档），V.S.O.P（较高档）；F.O.V（高档）酒龄不低于四年半；
EXTRA、NAPOLEAN（拿破仑）酒龄不低于五年半；
X.O Club、特醇X.O等酒龄六年以上。
法国干邑等级：
VS（Very Special）非常特别：又叫三星白兰地，必须在橡木桶中熟成至少2年；
VSOP（Very Superior Old Pale）卓越陈年：贮藏期不少于4年，但是基本上时间会比这更长。
XO（Extra Old）：2018年改为木桶陈年至少10年以上。但干邑通常含有酒龄上看20年的烈酒。
XXO（Extra Extra Old）：XXO是干邑官方分级中最新加入的一个，要求所有用于调配的基酒都不能低于14年。XXO分级的出现，是对XO级别的细分，也促使更多干邑厂商酿造出更加优质的干邑酒款。
非法定等级：Napoleon（拿破仑）通常代表介于VSOP及XO之间的等级，其他像珍藏陈酿（Vieille Reserve/0ld reserve）或是忘年陈酿(Hors d'Age/ Beyond Age）等分级，都常用于描述酒龄与品质超越XO等的干邑。
法国雅文邑等级：
Blanche：未经橡木桶陈年
VS：三星级，其中最年轻的基酒需要在橡木桶中至少陈酿1年。
VSOP：其中最年轻的基酒需要在橡木桶中至少陈酿4年。在实际中，雅文邑酒厂通常使用年份更老的雅文邑，因为这会带来更为丰富的香气。
Napoleon：在橡木桶中陈年至少6年
XO：由至少陈酿10年的雅文邑调配而成的
Le Hors d'Age：使用的最年轻基酒最低法定陈年需超过10年。不过，酒厂在实际出品时，往往调配二十年，三十年甚至更老的原酒，定位通常在XO之上。
Age Indicated：酒标上标示了最年轻的酒液的“年龄”
Vintages：单一年份雅文邑（Le Millésime），雅文邑的特别存在。所有的酒液都来自酒标所标示的单一年份，酒液至少在橡木桶中陈年 10 年。
La Blanche Armagnac（白色雅文邑）：是雅文邑法定产区AOC（Appellation d’Origine Contrlée）最新认定的雅文邑类型。（部分资料来源“媒酒汇”）
西班牙白兰地，陈年使用的是和雪利产区特有的SOLERA叠桶陈年系统。根据陈年长短，雪利白兰地分为三个等级。Solera级，规定至少陈年6个月，而市场上所见普遍陈年超过1年；Solera Reserva级，规定至少陈年1年，普遍超过2.5年；Solera Gran Reserva级，规定至少陈年3年，普遍超过8年，不少还超过12年，且再无上限。
在美国，在标签上直接标出“——年的酒龄”，并且只有在橡木贮存不少于两年的葡萄蒸馏酒才有资格填写酒龄。如果没有在橡木桶中陈酿至少 2 年，白兰地酒瓶标签上必须有“未熟成”（immature）字样；如果不是以葡萄为原料酿制的白兰地，必须在酒名前加上水果名，
在澳大利亚，酒龄的标示方法是Matured（至少两年），0ld（至少五年），Very 0ld（至少十年），只有在木桶中达到了规定的陈酿时间以后才准在标签上作上述标识。
在葡萄牙， aguardente vinica vitha，说明是“陈酿的葡萄酒生命之水”，其陈酿时间至少是一年。
在南斯拉夫，采用星数来表达，三星表示陈酿三年，如果陈酿期超过三年，标签上就允许使用“extra"（超老）。
在德国，陈酿时间达到12个月时，就有权标示酒龄并不必明标陈酿时间。
