美容养颜、补脾胃、清热解毒等各种好处。
释迦果的功效1
热量比较高
所以释迦果对于那些经常受寒的人来说，吃释迦果有利于抵抗寒冷的侵袭。
有通便
因为释迦果纤维含量较高，有利于促进肠蠕动，帮助排宿便。
保护血管
它富有维生素，对于那些老年人来说，释迦果可以很好的保护血管。
帮助健脑
释迦果含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
明目
果肉中含钙，可增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
提高免疫力
果肉中具有维生素C，它能保护细胞、增强白血球及抗体的'活性，可以破坏病毒，减少人体白血球的损失。
安神除烦
释迦果中的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等问题。
壮骨
释迦果含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，也能能够辅助治疗骨科疾病。
释迦果的功效2
凤梨释迦特点
凤梨释迦的鳞目主要为绿色，表面粗糙，果形大。果肉呈奶黄色，肉质柔软嫩滑，甜度很高，有凤梨（菠萝）的奇异芳香。果实中有人体必需的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素。
凤梨释迦果功效与作用
每年秋季至次年开春都有出产。凤梨释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。凤梨释迦要熟软才好吃，越柔软越好吃。生而硬的果子需要用报纸包好喷些水，放上2-3天，待变软后再食用。注意，熟的果子可以放冰箱保存，不熟的果子不能直接放冰箱里，否则的话即使拿出冰箱也不会再成熟。
健脑明目：释迦的钙含量很高，钙既是脑代谢不可缺少的重要物质，又能增加眼球壁的弹力，防治近视。
养颜美容：富含维生素C，能排毒养颜，且是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
有效抗癌：释迦的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，它还具有抗真菌和寄生虫的功效，还能帮助调节血压。
补充体力：蛋白质、维生素等含量超高，可增强抵抗力，迅速补充体力。
食法
凤梨释迦果肉连在一起，不像一般释迦的果肉一瓣一瓣很容易分开，表皮各瓣间的裂纹也比较浅而平滑，所以常是切开来吃，而不像一般释迦用手掰开来吃。凤梨释迦鲜食的方法是在果实软化后为好。即将凤梨释迦存放几天后，用手指轻捏感觉皮软，就可食用（果实尚未软化时食用味道不佳），如果放到冰箱可以保存20天，想吃就吃，而且冷冻过更好吃。
因为凤梨释迦中富含的“番荔枝内脂”具有很强的.抗肿瘤活性，所以凤梨释迦被喻为“抗癌之星”。
食用贴士：
1、吃释迦就像吃西瓜，纵向剖开后切片食用。
2、按压释迦顶部，硬时口感较甜脆，可用纸包裹，略喷些水放置1—2天，待顶部变软后食用，口感更香甜、软糯。
3、熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏5天左右，但表皮青绿的未熟释迦不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
4、将软熟的果肉盛入保鲜容器冷冻，可保存约30天，口感更似冰淇淋。
释迦果的功效3
功效与作用
美容养颜、补脾胃、清热解毒
释迦果中含有丰富的维生素C，可以抑制黑色素生成，还可以促进受损细胞修复，加快身体新陈代谢，有美容养颜的功效。释迦果味道甘、酸，可以促进消化液的分泌，增强食欲，缓解食欲不振、消化不良的症状。释迦果中还含有大量膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，缓解便秘。释迦果性寒，可以清除体内燥热，缓解尿黄、高热、口干舌燥等热证表现。
注意事项
适宜人群
消化不良患者、便秘患者、上火患者
禁忌人群
肥胖患者、糖尿病患者
不宜同食
高糖食物
释迦果本身含糖量较高，如果与其他高糖的食物一起食用，容易导致血糖异常升高。
食用方法
直接食用
成熟的释迦果美味可口，洗净切开后即可食用。
制作果酱
将释迦果清洗干净后取出果肉，加入适量的.白糖腌制三小时左右，再放入干净的锅中，加入适量清水小火慢熬至膏状物后取出，放凉后放入冰箱冷藏即可。
制作奶昔
将释迦果洗净后去除果肉，放入搅拌机中，再倒入适量的酸奶或鲜奶，搅拌均匀即可食用。
