有清热凉血，润肺，滑肠排毒的作用，可美容养颜等效果。
罗汉果水有什么效果1
罗汉果花的功效与作用
罗汉果花最好的最好的功效体现还是通过泡茶，对我们的真题非常的有益的。
很多人都知道用罗汉果来泡茶可以缓和喉咙疼痛，但是用罗汉果花也一样具有润喉功效，并且罗汉果花的香味浓郁，用热水一泡，芬芳四溢。
罗汉果花内含天然花蜜，有清热解毒、化痰止咳、清肝润肺、防暑降温、调压降脂、养颜美容的功效。
罗汉果花含有丰富的营养价值，经常用它来泡茶喝，有着很好的保健作用。
含丰富的维生素C，可以抗衰老、抗癌及益肤美容。含片性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。
罗汉果花对烟酒过度，咽喉肿痛，热伤风等引起的咳嗽、咽喉炎、气管炎有很好的疗效，是老少皆宜的天然绿色饮品。
罗汉果花可治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症。有清肝热、去心火的的功效。
对预防高血压，高血脂都有不错的疗效，而且还可以有效的预防肥胖症的发生。
罗汉果花中含有的成分，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。
罗汉果花有清热凉血，润肺，滑肠排毒的`作用并可美容养颜，是减肥果品。罗汉果花茶可保护嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症状。
罗汉果花的食用方法
罗汉果花的食用方法很多，不仅可以用来蒸糕点同时还可以用来泡茶，炒菜。
我们可以取少量的罗汉果花置于杯中，用沸水冲泡，加盖5分钟，就可以饮用了。 不过罗汉果花茶最好只用80度左右的开水冲泡，其效更佳。
可以用罗汉果花炖鹧鸪。来自广西的罗汉果花有罗汉果清肝明目、润肺止咳、清热降火的功效，又没有罗汉果那么苦，独有一股花蜜香甜，对于平时熬夜多的人最合适不过。
罗汉果花一般在七八月开花，经生晒之后清香扑鼻，取3~5克温热水浸开亦可像茶般可口，与鹧鸪入汤更是清甜。
罗汉果花的副作用
很多人也喜欢用罗汉果花泡茶喝，认为它对人体的功效实在太多了，甚至还不时给一点BB饮用，小心罗汉果花带来的副作用。
体虚弱者食用加重症状。罗汉果花所带有的寒性虽然没有它果实带来的多，但是它对于体虚弱者还是要慎服的，吃得太多更会造成体质虚寒。
罗汉果水有什么效果2
食疗方法
一、煮茶。
将罗汉果与姜洗干净，把1、5公斤的水放进壶子里，大火烧水开，中火煮十五分钟，将一个罗汉果掰开放入壶中，再加一小块姜，煮几分钟即可。根据需要，可加金银花、山楂、菊花等，清肺止咳效果显著。
罗汉果可以重煮第二次，同样清香甜。
二、做菜。
1、鲜罗汉果红烧肉(中国烹饪大师闭思维推荐的名菜)
新鲜罗汉果1—2个、五花腩肉500克。
调料：盐2克、生抽10克、老抽2克、高汤100克、蚝油5克、香葱2根、姜5片、料酒10克、蒜蓉、辣椒少许(可选)
五花肉洗净后，切成五厘米长2厘米宽的块。锅里加入清水，把香葱、姜片和料酒放入锅内煮出香味，下五花肉块入水中焯煮5分钟。捞出五花肉马上用冷水降温，使之肉质紧实，滤干。
罗汉果洗净表面的绒毛，用刀切成两半。砂锅中放入五花肉，倒入盐、生抽、高汤、蚝油，并取出罗汉果中芯成颗的果核，放到五花肉上。
将砂锅里五花肉与罗汉果拌匀，使五花肉浸泡在黄酒中，置于灶上，大火煮开，调成小火慢煮1个小时最后大火收汁，加入蒜蓉，喜欢吃辣的还可以放些辣椒一起收汁，把五花肉装到果皮天然的果盅上，上桌即可。
猪脚、鸡翅等均可使用此法。
2、鲜罗汉果酿
将鲜果对半锯开，去掉果肉，将果壳用水煮开，冷却后将各种风味馅料酿入果壳，蒸熟即可。
3、罗汉果酒焖鸭
煮鸭时放罗汉果酒焖，肉味香甜鲜。
三、煲汤。
鸡、瘦肉、猪骨、猪肺、鹌鹑、牛肉丸、燕麦、枸杞、山药、百合等动植物均可作食材。一般是将一个罗汉果捏开，放入三分之一入清水、与喜欢的食材一起炖煮。
罗汉果瘦肉汤
将鲜果捣碎，加入瘦肉和菜干炖汤。
罗汉果煲猪肺汤
原料：罗汉果1个，猪肺1个，白菜叶4两，陈皮，葱，姜，料酒，盐适量。
制法：1、将罗汉果的黄色外壳去掉，因为罗汉果的糖分比较高，所以用一个就够了，去掉外壳后再将罗汉果分成小块;2、将处理干净的猪肺也切成小块，为了去除血污，还要用开水将切好的.猪肺焯一下，焯好之后直接放到装有清水的煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果，放入适量的盐和料酒，搅拌均匀后用中火加热1小时;3、加入白菜叶，煮5分钟，最后依据个人口味放上类似牛肉粉和味精这样的调味品，搅拌均匀，即成。
四、泡酒。
把果切两半，放瓶或坛中，直接倒米酒入，加几朵灵芝更好。
五、罗汉果粳米粥、冲咖啡、煮牛奶
原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。
制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。
煮好的罗汉果茶直接冲咖啡、牛奶。
鲜罗汉果的保鲜方法
常温可放置二十天。鲜果用保鲜膜包住，放冰箱。冷藏可三个月，冷冻可一年。
罗汉果水有什么效果3
如何选购好的罗汉果
一、看
罗汉果表面为褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，果实表面茸毛越多表明越新鲜;尽量要选购长形果;看罗汉果是否有烤焦现象;果心不发白，不显湿状;
二、摇
拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳，响果因生长日龄不够而造成果实烘干之后果内物质未能与果壳连结而成为自由物，当果实被摇动时，此自由物撞击果壳而发出声音。
三、碰
干爽有弹性：罗汉果轻抛在桌面上像乒乓球一样会弹跳俞佳;两果相碰时发出清脆声。
四、泡
罗汉果泡开水具有清甜的香味，不苦。
罗汉果的食用禁忌
1、一般来说罗汉果的副作用是很小的，只是极少数人不能喝罗汉果水。比如说体质寒凉的人，我们不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。
2、最常见的罗汉果的.副作用就是太甜，伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶。如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者忌。短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应
